|
|
|
Kursus i hjorteopdræt (K3611)
Kurset udbydes som AMU-kursus i samarbejde med Nordjyllands Landbrugsskole.
|
|
|
|
Kursus i hjorteopdræt (K3611)
Kurset udbydes som AMU-kursus i samarbejde med Nordjyllands Landbrugsskole.
|
Tid og sted
3. – 5. maj 2010
Koldkærgård Konferencecenter
Udkærsvej 10, 8200 Århus N
Baggrund
Krav om kursus i hjorteproduktion fremgår af Fødevarestyrelsens bekendtgørelse nr.754 af 28. juli 2005 om opdræt af hjortedyr (herefter kaldet Hjortebekendtgørelsen)
Formål
Kursets formål er at bibringe deltagerne de nødvendige forudsætninger for at forestå driften af et opdræt af hjortedyr, herunder dels indsigt i lovgrundlaget for opdræt af hjortedyr og dels en sådan viden, at de sættes i stand til at passe og behandle hjortedyrene omsorgsfuldt, under hensyn til deres fysiologiske og adfærdsmæssige behov i overensstemmelse med anerkendte praktiske og videnskabelige erfaringer.
Målgruppe
personer, der opfylder de i Hjortebekendtgørelsen 11 angivne betingelser, samt øvrige personer, der overfor Fødevarestyrelsen, Landsforeningen af Hjorteavlere, Dansk Landbrugsrådgivning, Landscentret, Udvikling og Centerservice har fremsat ønske om at deltage på kurset.
Bemærk
Kurset er godkendt af Veterinærdirektoratet nu Fødevarestyrelsen
Indholdet af følgende publikationer skal være kendt ved kursets start:
1. Veterinærdirektoratets bekendtgørelse om opdræt af hjortedyr, der kan rekvireres ved Veterinær direktoratet eller ved Schultz' forlag. (Udsendes fra Landscentret, Udvikling ca. 14 dage før kursusstart) Vær opmærksom på at bekendtgørelsen om opdræt af hjortedyr er vedlagt i ny revideret udgave.
2. Bogen "Hjorteproduktion" af Frank Vigh-Larsen, Landhusholdningsselskabets forlag, Rolighedsvej 26, 1958 Frederiksberg C (Udgået fra forlaget – sendes i kopi)
Kursusleder
Jørgen Soelberg, Bogense
Antal deltagere
15 - 25
Pris excl. moms
kr. 6.000
Tilmelding
Senest 3. april 2010 til Kursusadministrationen,
Marianne Borg, tlf. 8740 5502, www.dlbr.dk/kurser
kl. 10.00 Ankomst
kl. 10.30 Introduktion til kursus og deltagerpræsentation
kl. 11.00 1. Lovgrundlaget for hjortehold
Lov om hold af dyr og Hjortebekendtgørelsen
v/dyrlæge Susanne K. Larsen, Fødevarestyrelsen
kl. 12.00 Frokost
kl. 13.00 2. Praktiske erfaringer med hjorteopdræt
Hjortearterne, egnede arealer, hegn, fangfaciliteter, håndtering, opfostring af kalve, overvintring, transport, faglitteratur, rådgivning og organisationsforhold (DK og EU)
v/Jørgen Soelberg, Landsforeningen af Danske Hjorteavlere
kl. 15.00 Kaffe
kl. 15.30 3. Driftsledelse
Årskalender, produktionssystemer og produktkvalitet
v/Jørgen Soelberg, Landsforeningen af Danske Hjorteavlere
kl. 17.00 4. Reproduktion
Årscyclus, brunst, kælvning, fravænning, identifikation, avlsplanlægning og udsætning
v/Jørgen Soelberg, Landsforeningen af Danske Hjorteavlere
kl. 18.00 Aftensmad
kl. 19.00 5. Opfølgning af dagens emner
Landsforeningen af Danske Hjorteavlere
Den Europæiske Hjorteavler Federation
Federation of European Deer Farmers – Associations (FEDFA)
v/Jørgen Soelberg, Landsforeningen af Danske Hjorteavlere
kl. 20.00 Udvidet deltagerpræsentation
Tirsdag den 4. maj 2010
kl. 07.45 Morgenmad
kl. 08.30 6. Fodring
Introduktion, fordøjelsessystemet, næringsbehov, fodermidler, foderplaner, fodringsbetingede sygdomme, parasitter og bekæmpelse heraf
v/dyrlæge Martin Lund, Landsforeningen af Danske Hjorteavlere
kl. 12.00 Frokost
kl. 13.00 Emne 6 fortsat
kl. 15.00 Kaffe
kl. 15.15 7. Sundhed og sygdom
Ikke-fodringsbetingede sygdomme, kvæg-TB, Para-TB og andre sygdomme, smitterisiko og forebyggelse, erfaringer fra praksis
v/dyrlæge Martin Lund, Landsforeningen af Danske Hjorteavlere
kl. 16.30 8. Oplæg til ekskursion/farmbesøg
v/Jørgen Soelberg, Landsforeningen af Danske Hjorteavlere
kl. 17.15 Aftensmad
kl. 18.00 Afgang med bus
9. Ekskursion/farmbesøg
Jørn Lindgaard Hjorteopdræt, Havndal ved Hadsund
Hegnsforhold, indfangning og håndtering af Krondyr
v/Jørn Lindaard og Jørgen Soelberg
Onsdag den 5. maj 2010
kl. 07.45 Morgenmad
kl. 08.30 10. Opfølgning af ekskursionen
v/Jørgen Soelberg, Landsforeningen af Danske Hjorteavlere
kl. 09.00 11. Græsmarken
Etablering, pleje, udnyttelse og konservering af græs
v/konsulent Thomas Vang Jørgensen, LandboØst
kl. 11.00 12. Introduktion til økologisk drift og orientering om tilskud
til økologisk drift
Introduktion til lovgrundlag og praktiske forudsætninger Økologilov, Lov nr.118 af 3. marts 1999. Bekendtgørelse nr. 881 11. december 1998 om tilskud til økologisk jordbrugsproduktion.
Bekendtgørelse nr. 757 af 2. oktober 1999 om økologisk jordbrug.
Landsforeningen Økologisk Jordbrug 1998, Plantedirektoratets vejledning om økologisk jordbrug, marts 1999.
v/konsulent Thomas Vang Jørgensen, LandboØst
kl. 12.00 Frokost
kl. 13.00 13. Slagtning
Aflivning, transport til slagtehus, slagtekontrol.
Forordning 853/2004 af 29/4 2004 (i berigtiget form) m.fl.
v/Jørgen Soelberg, Landsforeningen af Danske Hjorteavlere
kl. 13.45 14. Økonomi og afsætning
Forbrug af hjortekød, omsætning af avlsdyr
v/Jørgen Soelberg, Landsforeningen af Danske Hjorteavlere
kl. 14.15 Kursusvurdering og afslutning
kl. 15.00 Kaffe og hjemrejse
